Lebaran atau hari raya Idul Fitri adalah salah satu momen spesial bagi umat Islam. Selain dianjurkan untuk saling bermanfaat, pada momen ini juga biasanya diisi dengan kegiatan silaturrahmi, seperti berkunjung ke rumah tetangga, sanak saudara, dan lain-lain.
Menyiapkan hidangan makanan tentu menjadi bagian yang tidak ketinggalan. Diantara banyaknya jenis makanan, kue kering menjadi salah satu kue idaman masyarakat.
Kue kering banyak diminati karena jenisnya beragam, rasanya enak, bentuknya unik dan menarik, serta memiliki daya tahan yang cukup lama. Selain itu, harganya cenderung lebih ekonomis dan ramah di kantong.
Karenanya, kami menyajikan artikel mengenai rekomendasi kue kering yang enak untuk lebaran lengkap dengan harga serta ulasannya. Namun sebelumnya kami juga akan berbagi tips memilih dan menyimpan kue kering.
Jenis kue kering apa saja yang cocok untuk disajikan saat lebaran!
Meski bukan tergolong kue asal Indonesia, kue kering yang akrab disapa “pastry” ini memiliki tempat yang istimewa di hati masyarakat Indonesia. Kue yang pertama kali dikenalkan di Mesir ini bukan hanya unggul dari segi tampilan namun juga rasa yang cocok di lidah masyarakat.
Secara umum, kue kering dibagi menjadi dua jenis berdasarkan adonannya. Pertama, Laminated Dough. Kue kering ini memiliki lapisan berlipat, misalnya saja kue puff pastry ataupun croissant.
Kemudian, jenis kue kering kedua adalah Unlaminated Dough. Di mana kue ini merupakan kue kering dengan adonan seperti roti, misalnya saja pai atau quiches.
Adapun untuk jenis kue kering yang cocok dan pas disajikan saat lebaran antara lain adalah:
- Kue churros
Churros adalah kue kering yang dibuat dengan cara digoreng. Adonan yang digunakan sama dengan adonan choux pastry. Kue kering ini terlihat menarik berkat tambahan penggunaan gula atau saus coklat sebagai pemanis.
- Kue nastar
Nastar merupakan jenis kue kering yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki ciri khas selai nanas dibagian tengah kue dengan taburan keju sebagai topping, sehingga rasanya sangat enak dan lezat.
- Kue kaastengels
Istilah “kaastengels” sebenarnya berasal dari bahasa Belanda yaitu “kaas” artinya keju, dan “stengels” artinya batangan. Kue kaastengels yang identik dengan parutan keju dapat membuat sensasi renyah saat dikunyah sekaligus lumer di mulut.
- Kue putri salju
Kue putri salju juga sering ditemui saat lebaran. Bentuknya seperti bulan sabit, rasanya nikmat dan manis dengan taburan gula halus berwarna putih yang menyerupai salju.
- Kue lidah kucing
Kue kering yang terakhir ini bentuknya panjang dan menyerupai lidah kucing. Selain itu, rasanya gurih dan bertekstur crunchy. Cocok disajikan saat lebaran bersama kue-kue yang lain seperti nastar, putri salju, dan lain-lain.
Pilih kue kering dengan bentuk unik dan topping menarik
Bentuk kue kering kerap mengalami perubahan setiap tahun.Misalnya saja kue nastar. Jika umumnya bentuk kue ini bulat, kini telah tersedia kue nastar dengan berbagai bentuk mulai dari bentuk karakter hewan, bentuk buah, hingga bentuk unik lainnya.
Selain itu, untuk menambah daya tarik pelanggan, produsen pembuat kue kering juga mulai menciptakan produk dengan topping bervariasi. Misalnya saja cokelat hingga permen ataupun gula dengan bentuk unik yang banyak disukai anak.
Selain dapat mempercantik tampilan meja, dua poin di atas juga dapat menambah kualitas rasa kue menjadi semakin lezat.
Pilih kue dari bahan yang aman bagi kesehatan
Banyaknya penjual yang menawarkan kue kering membuat persaingan dagang kue ini semakin ketat. Sehingga tidak jarang ada oknum penjual yang curang dengan memilih menggunakan bahan yang kurang aman untuk mendapat keuntungan yang lebih besar.
Menemukan produk yang berkualitas dari segi bahan memang tidak mudah. Apalagi jika soal makanan.
Salah satu cara termudah yang dapat dilakukan adalah dengan melihat warna makanan. Misalnya, hindari memilih kue kering dengan warna mencolok, karena kue dengan warna tersebut umumnya dibuat dengan pewarna tekstil.
Selain itu, pilih kue tanpa pemanis buatan. Hal ini penting Anda perhatikan, karena pemanis buatan dapat menimbulkan beragam gangguan kesehatan seperti pusing, obesitas, migrain, hingga penyakit jantung.
Pastikan tidak memilih kemasan yang rusak
Kemasan yang rusak berpengaruh besar terhadap kualitas makanan. Kemasan yang rusak dapat menciptakan celah yang membuat mikroba penyebab kerusakan makanan dapat masuk sehingga kue menjadi mudah berjamur.
Oleh karenanya, pastikan Anda memilih kemasan yang baik (bersegel) agar kue kering yang Anda beli tetap terjaga kualitasnya.
Cara menyimpan kue kering
Agar kue kering yang Anda beli tetap renyah dan tahan lama, maka lakukan beberapa tips berikut ini:
- Pastikan Anda menyimpan kue kering pada toples yang kedap udara.
- Pastikan toples yang Anda gunakan untuk menyimpan kue kering terbebas dari sisa makanan yang membuat kue kering mudah tengik.
- Hindari meletakkan toples pada tempat yang terkena sinar matahari langsung. Sebaliknya, simpan toples pada lemari pendingin/kulkas.
- Pastikan Anda memasukkan silica gel ke dalam toples agar kelembaban di dalam toples tetap terjaga dengan baik.
- Hindari memilih toples yang tinggi agar kue kering tidak mudah remuk saat ditata.
10 Rekomendasi kue kering yang enak untuk lebaran
Setelah Anda mengetahui berbagai hal tentang kue kering beserta cara penyimpanannya, maka selanjutnya kami juga akan memberikan rekomendasi kue kering yang enak untuk lebaran dari berbagai merek berikut ini.
10. Kue Kering Ina Cookies
Kaya akan rasa butter yang membuat teksturnya lebih crunchy
Produk yang kami rekomendasikan ini merupakan produk dari Ina Cookies, salah satu brand ternama asal Bandung yang sukses menciptakan aneka jenis kue kering dengan cita rasa khas yang nikmat.
Dan untuk cita rasa khas kue kering ini terletak pada rasa butter yang membuatnya lebih nikmat dan renyah. Untuk membuatnya berbeda dengan produk kastangel lainnya, Ina cookies memilih menggunakan keju kualitas premium sebagai bahan utama produk.
Masa simpan yang ditawarkan kue kering ini cenderung lama, yakni berkisar antara 5-6 bulan, sehingga Anda dapat memesan jauh sebelum lebaran untuk mengatur pengeluaran yang kerap membengkak ketika lebaran. Anda bisa membeli kue kering ini di Shopee.
9. Kue Kering Rumah Kue 71
Kue nikmat idaman anak-anak
Produk homemade brand Rumah Kue 71 ini tergolong produk jenis cookies. Terbuat dari bahan dark chocolate pilihan yang menghasilkan sensasi rasa pahit dan manis yang nikmat. Cita rasa kue dari Rumah Cookies 71 ini terasa lebih nikmat berkat tambahan chocochips yang ditaburkan.
Selain itu, produk ini juga dinilai lebih aman karena terbebas dari kandungan bahan pengawet. Meski begitu, umur simpan kue ini tergolong lama yakni 3 bulan.Produk yang satu ini kami pastikan aman karena mengantongi sertifikat halal dari MUI dan PIRT. Anda bisa membeli kue kering ini di Shopee.
8. Kue Kering Luckybite
Lebih nikmat dan sehat
Sama dengan produk sebelumnya, produk dari Luckybite ini juga tergolong kue kering jenis cookies. Istimewanya, kue kering ini terbuat dari bahan organic rolled oat yang membuatnya kaya akan serat dan juga kandungan protein.
Selain itu, produk ini juga terbuat dari bahan pendukung berkualitas premium seperti halnya dark cokelat dan kacang almond yang membuatnya unggul dari segi kandungan gizi dan cita rasa yang dihasilkan.
Produk dari Luckybite ini dikemas dalam wadah toples yang unik sehingga cocok digunakan sebagai hadiah lebaran. Dapatkan kepuasan memakan kue kering lezat dari Luckybite tanpa khawatir merusak program diet yang Anda jalani. Anda bisa membeli kue kering ini di Shopee.
Terasa lembut di mulut
Salah satu alasan kenapa kue putri salju banyak disukai adalah karena teksturnya yang lembut. Oleh karenanya, Mamm’s Cookies and Snack berupaya menawarkan produk dengan komposisi bahan kaya akan butter yang mampu menciptakan produk dengan tekstur lembut.
Selain itu, produk ini juga menawarkan produk dengan taburan gula halus yang lebih banyak sehingga cita rasa yang dihasilkan cenderung lebih manis. Dengan begitu, selain cocok dihidangkan ketika lebaran, kue kering ini juga cocok digunakan sebagai takjil berbuka puasa.
Tersedia dalam kemasan toples ukuran 450 gram yang lebih besar. Telah terbukti aman karena mengantongi izin PIRT. Anda bisa membeli kue kering ini di Shopee.
6. Kue Kering J&C Cookies
Unggul dari segi tampilan, rasa, dan kandungan gizi
Brand asal Bandung J&C Cookies menawarkan produk lidah kucing dengan inovasi terbaru yang cocok untuk segala usia. Jika umunya kue lidah kucing berwarna kuning, maka J&C Cookies menawarkan produk lidah kucing hitam yang nikmat.
Warna hitam yang dihasilkan bersumber dari penggunaan bahan charcoal yakni si arang aktif yang banyak dipercaya mampu mencegah penuaan dini. Dari segi tekstur cenderung lebih renyah, sedangkan dari segi rasa cenderung lebih manis.
Selain itu, produk ini juga dilengkapi kelebihan dari segi kemasan berkat penawaran toples dari bahan kaca yang elegan dan kedap udara. Menariknya, produk yang dipesan selalu fresh karena dibuat ketika ada pesanan. Anda bisa membeli kue kering ini di Shopee.
5. Paket Kue Kering Valencia
Menawarkan 3 paket kue kering yang ekonomis
Produk yang kami rekomendasikan ini merupakan persembahan dari Valencia. Terdiri atas tiga paket kue kering yakni lidah kucing, nastar, dan sagu keju dengan harga ekonomis yang cocok digunakan sebagai hadiah lebaran.
Setiap produk Valencia terbuat dari bahan- bahan pilihan sehingga menghasilkan cita rasa khas yang cocok di lidah masyarakat. Dapatkan kesempatan berbagi hadiah lebaran dengan paket kue kering dari Valencia. Anda bisa membeli kue kering ini di Shopee.
4. Kue Kering Bisou
Cocok bagi konsumen yang bosan dengan rasa cokelat
Bisou menawarkan produk kue kering yang akrab disapa masyarakat dengan sebutan Semprit. Untuk membuatnya terlihat modern, sajian kacang almond sengaja ditambahkan guna mempercantik tampilan.
Selain itu, kue kering ini juga dibuat dengan varian rasa baru yakni rasa green tea yang nikmat. Rasa green tea sengaja dipilih selain mampu memberi nuansa segar juga memiliki khasiat yang bagi kesehatan misalnya antioksidan, mengurangi resiko stroke dan kolesterol.
Tersedia dalam kemasan kaca yang elegan serta mampu menjaga tingkat kerenyahan kue dengan lebih baik. Anda bisa membeli kue kering ini di Shopee.
3. Kue Kering Batavia
Dapatkan sensasi gurih yang lezat dan bikin ketagihan
Bosan dengan kue kering yang manis? Kue kering dari Batavia solusinya. Brand ini menawarkan produk kue kering jenis stick keju yang renyah dan gurih. Sesuai dengan namanya, produk ini tentu terbuat dari bahan keju pilihan yang berkualitas.
Selain itu, dari segi harga juga cenderung lebih ekonomis sehingga cocok bagi Anda yang sedang mencari kue kering ramah di kantong untuk disajikan di rumah ataupun sebagai hadiah lebaran.
Sensasi rasa gurih renyah yang ditawarkan membuatnya cocok digunakan sebagai pelengkap menu makanan layaknya sebuah kerupuk. Anda bisa membeli kue kering ini di Shopee.
2. Kue kering Cupreme Cookies
Dibuat menyerupai karakter kartun yang lucu
Untuk membuat produknya mampu bersaing dengan produk dari perusahaan ternama, brand pemula Cupreme membuat inovasi baru dengan menawarkan kue kering bentuk karakter kartun yang lucu dari lapisan fondant.
Karakter kartun yang ditawarkan sangat variatif sehingga Anda bisa memilih tokoh kartun favorit buah hati Anda. Tak perlu khawatir kurang aman bagi kesehatan karena produk ini telah mengantongi ijin PIRT.
Untuk menjaga kualitas rasa dari produk yang ditawarkan, Cupreme memilih memproduksi produk ketika terdapat pesanan. Bebas dari bahan pengawet serta memiliki masa simpan selama 3-4 bulan. Anda bisa membeli kue kering ini di Shopee.
1. Kue Kering J&C Kiwi Cookies
Menghadirkan varian rasa yang unik
Untuk mempertahankan eksistensi sebagai brand pencipta kue kering dengan inovasi terbaik, J&C menawarkan produk dengan perpaduan rasa yang unik, yakni adonan nastar ditambah dengan selai kiwi di bagian tengah yang nikmat.
Dari segi tekstur terasa lembut di mulut ditambah dengan sensasi manis asam yang membuat lidah semakin ketagihan. Dapat dipastikan produk yang Anda dapatkan fresh karena dibuat ketika ada pesanan. Anda bisa membeli kue kering ini di Shopee.
Kesimpulan
- Ketika Anda ingin membeli kue kering untuk lebaran, sebaiknya Ada mempertimbangkan jenis, rasa, warna, serta bahan yang digunakan.
- Selain itu, perhatikan cara penyimpanannya agar kue kering tetap enak, tidak mudah tengik, dan tahan lama.
- Anda bisa memilih kue kering Ina Cookie s, karena produk ini dibuat dengan ciri khas adonan kaya akanbutter yang membuatnya memiliki tekstur lembut dan crunchy di mulut.
- Sedangkan untuk Anda yang ingin kue lebaran dengan bentuk karakter kartun lucu yang banyak disukai anak-anak, Anda bisa memilih kue kering Cupreme Cookies.
- Namun, jika Anda mencari kue kering dengan varian rasanya yang unik dan enak, maka Anda bisa memilih kue kering J&C Kiwi Cookies.
Referensi
1. Guru-id (2014), Five ideas to Choose Patries for Eids, https://www.guru-id.com/2014/09/five-ideas-chose-pastries-for-eid.html
2. Fimela (2018), Tips Menyimpan Kue Kering Lebaran agar Tetap Awet, https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3814562/tips-menyimpan-kue-kering-lebaran-agar-tetap-awet